稲取の金目鯛はこれからが本当の旬。煮付けがおいしい、塩焼きも美味。真打ちの登場で金目鯛しゃぶしゃぶ。

地物づくしプラン

海鮮プラン

竜王プラン

金目鯛づくしプラン

海王プラン

⇒稲取産地金目鯛の煮付け、旬の美味しさを存分に味わうこだわりの特選磯料理プラン。

私共の宿では稲取金目鯛に対してのこだわりがございます。近年、稲取金目鯛と称して他の魚場で水揚げの金目鯛をお客様の食膳に 偽りご提供している施設や稲取金目鯛をいかにも使っている様な詐称表記をある宿のサイトを見る事は慙愧の念に耐えません。判らなければなんでもあり？なにか が違います。

記載したのには理由があります。高値を張る稲取の金目鯛を用いているのに半額で求めた金目鯛を稲取金目鯛と称され同じ扱いにされては地金目にこだわり、お客様の食膳に提供する宿として合点がいきません。

お客様は、稲取で金目鯛が出れば当然地物だとの認識があるのではないかと思われます。稲取の本物は本当に美味しいので食べ比べて見れば一目瞭然です。最近の世情は,消費期限の偽装,生産地偽装等,数えればきりがありません。 お客様の期待を裏切る事になる偽装表示や偽りの説明は本当に悲しい事です。

当館へお越し頂き、本来の旨みを持つ稲取産地金目を食したお客様は、今までの中で一番美味しい金目鯛です。今まで食べていた金目鯛とまったく別物ですね。等の嬉しいお言葉を実際に頂戴しています。

稲取金目鯛は稲取港に水揚げされた金目鯛だけを表す評語であり、東京築地魚河岸でも稲取金目で通じる稲取ブランド、稲取金目鯛を 実際に用いている施設のみが名乗れる地物金目鯛の名称なのです。当地の名物は金目鯛、稲取港で水揚げする金目鯛を 総てに用いる事は容易ではありません。他の宿泊施設はいざ知らず当館は正真正銘の稲取金目鯛をいつわりなくお客様にご提供して います。

当館は伊豆稲取港水揚げ金目鯛〔稲取金目鯛 〕だけをお客様に食して頂ける温泉旅館です。

稲取産金目鯛にこだわる宿は、源泉掛け流し温泉にもこだわっています。生粋の純度高い温泉もお楽しみ下さい。

⇒本物の稲取金目の美味しさを追い求める磯料理プランが創業より三十年来のこだわりの証。