伊豆稲取、源泉掛け流しの温泉宿はまべ荘の満足オプションオーダーメニュー

金目鯛

各磯料理プランの〔地物、堪能、雛膳プランを除く〕稲取金目鯛の煮付けのサイズ変更を受け賜わります。2名様用⇒850グラム前後の中に、1400円 にて、3名様用⇒950グラム前後の大に2100円にて、4名様用⇒1.1キロ前後の特大に、2800円にて

煮付けに使用する金目鯛は総て伊豆稲取港に水揚げされた地金目を漁港競り場で直接入札で求めた物。

板場にて、腸エラこけらを取り除いて調理、お客様に提供。金目鯛の見極めには絶対の自信がございます。

豪快!!はまべ荘 金目鯛特選舟盛り『伊勢エビ付き』

13,000円にて賜わります

はまべ荘オリジナル。稲取の金目鯛を使った味噌漬け焼きです。

地物サザエつぼ焼き

金目鯛の味噌漬

稲取金目鯛の塩焼き

『一個』650円にて賜わります

1,300円にて賜わります。

1,300円にて賜わります。

以前に伊豆稲取に宿泊のお客様でも、鮮度が良い物でないと生臭くて使えない。金目鯛の塩焼きを旅館で、お召し上がりになられた方は殆どいらっしゃらないのではなかろうと想い、金目の鮮度に自信を持つ当館では、本物の伊豆稲取産地金目鯛の塩焼[切り身]を 別注にてご用意させて頂きました。鮮度が良い地金目鯛なら塩焼きがおいしい、一押しおすすめ。

稲取産の地金目鯛だけををシンプル調理する。素材が総ての味を決める、本物の稲取地金目鯛をお楽しみ下さい。

特選ズワイ蟹姿1,900円にて賜わります。

 アワビの 踊り焼き3,700円にて賜わります。

伊豆稲取漁港で水揚げ、稲取金目鯛。〔本物です。〕

稲取地金目鯛甘辛姿煮付け

伊勢海老のお造り

イセエビのボイル

6000円にて賜わります。

4,200円にて賜わります。

4,200円にて賜わります。

ミネラル補給に海草サラダ林檎酢あえ
定番の酢の物と地元養鶏場の卵を使った茶碗蒸し ワタリ蟹のお味噌汁[減塩みそを使っています。] 伊勢海老の鬼柄七味グリル焼き

伊豆稲取産金目鯛のしゃぶしゃぶ。写真は4人前盛りでございます。

一人前・2750円にて。ご注文は2名様分より請け賜わります。

お願い: ご注文は、予約時及びご夕食2時間前までに賜わらせていただきます。ご了承下さいませ。


伊豆稲取小さな温泉宿、はまべ荘。 源泉掛け流し温泉と本物の稲取地金目に、 三十年来のこだわり。

二匹の金目鯛を豪快に召し上がって下さい。

創業1977年 。こだわりがぎっしり詰まった稲取地金目鯛のおいしさをあなたへ届けたい。

 

掛け流しの温泉は、塩化物泉で肌に滑らか、しっとりとした保湿作用があります。。

稲取産金目鯛にこだわる宿は、源泉掛け流し温泉にもこだわっています。生粋の純度高い温泉もお楽しみ下さい。

伊豆稲取小さな温泉宿、はまべ荘。こだわりの稲取地金目鯛料理プランは下記の画像をクリック。

お気軽に稲取金目の船盛りが楽しめます。地物プラン。 この金額でも正真正銘の稲取金目鯛を海鮮プラン。 地金目、あわびを楽しむなら、竜王プランです。
稲取金目のおいしさに三十年来のこだわりがある、はまべ荘の地物づくしプラン、海鮮プラン、竜王プランをご覧頂きその美味さを感じて下さい。

はまべ荘がお客様に提供する 伊豆稲取漁港水揚げ金目鯛は、ここが一般の旅館、ホテルと違う。

一、伊豆稲取漁港、鮮魚競り場で、直接浜買いをする。

二、稲取港から宿の板場まで三十秒といった立地。

三、宿の主人が直接金目鯛の下処理[エラ、腸、コケラをひく] 

四、腸の状態を見て、煮付け、お刺身、しゃぶしゃぶ用に選別。

その時々の金目鯛の脂のりに合わせた的確な調理を行う。

調理にて長年培った経験に基く調味料の配分を変える等。


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最近無断転用が多く特に金目鯛 、雛のつるし飾り、等に関する商用サイト,ブログ等 〕での画像無断掲載に苦慮している為


伊豆稲取温泉 。脇目も振らず、稲取金目鯛一筋に三十年。

伊豆稲取港で水揚げの稲取金目鯛だけをお客様に提供する源泉掛け流し温泉の宿。温泉旅館はまべ荘は,

413-0411 静岡県茂郡東伊豆町稲取温泉373番地

TEL(0557)95-3620      FAX(0557)95-3750

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○特です。宿泊特典日

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