[取り扱う金目鯛は1977年の創業時より稲取沖で捕獲する伊豆稲取産の地金目鯛を使っています。]

東京築地市場に出荷を待つ、稲取漁港,競り場の金目鯛。大、中、小、の大きさに選別し稲取より出荷します。

はまべ荘は、収容人員が４０名弱の本当に小さな宿ですが、オープン以来33年の年月が過ぎました。開業当初の施設は鉄骨3階建てエレベータもありませんし、お風呂も一階という、いわゆる旅館業としては最低の環境からのスタートでありました。

この様な小さな宿屋に多くお客様にご宿泊いただくには収益や採算を度外視してでも金目鯛、地魚の磯料理に力を入れよう。！！付帯設備等はなにもない小さな宿屋だけど料理内容だけはピカ一だと、お客様がおっしゃってくださる様な小さな料理自慢な 伊豆の宿を目指そう、その一念にて今日まで営業してまいりました。幸いな事に数多くのお客様に恵まれまして平成3年12月1日に全面改装新築工事を終えまして鉄筋4階建ての新館をオープンする事ができましたことは、当館をご利用頂きました、お客様の皆様方のおかげでございます。ご感謝の気持ちでいっぱいでございます。

ひとえに新館を建てることができましたのは創業当時からの営業方針目標、料理の内容で他の宿泊施設との競合に負けない様にしよう。その姿勢がまちがっていなかった。これからも料理自慢な小さな宿屋として独自の路線を目指そうお客様にお喜びいただける小規模な宿屋を目指そうと一工夫いたしましたのが当館の金目鯛料理を主体とした特選磯料理料理でございます。

本物の稲取金目を稲取港前の温泉旅館で食す。海鮮プラン

伊豆稲取沖の地魚を豪快に胃袋に詰め込む、竜王プラン

当館の料理は稲取地金目鯛を始め、地物の魚介類を 各磯料理プランからご選択戴くシステム。

　　　　■郷土料理、稲取の地金目鯛 腹合わせ二匹付けに。・・・稲取地金目鯛二枚付け プラン

■お客様大満足！！スタンダードの地物金目鯛を楽しむ特選磯料理です・・・海鮮プラン

　■当館自慢の金目 鯛〔稲取産〕を存分に楽しむコースです。・・・　稲取金目鯛づくしプラン

■厳選素材。稲取金目をはじめ一番人気の磯料理をお楽しみ下さい。・・・竜王プラン

■伊勢海老 、地金目鯛、アワビをトコトンお楽しみ下さい。・・・伊勢海老・アワビコース

　　■当館自信作 、究極の海鮮磯料理をご堪能下さいませ。・・・究極の磯料理。海王プラン

　　　　　■伊豆稲取、 掛け流し温泉の湯煙を一晩、あなた専用にする特別な特別プラン。

　　　■リーズナブルに稲取の地物食材を召し上がれ。・・・『稲取の味、満喫プラン。』

　　　　■５名以上のお泊りで温泉と磯料理が大好きなお客様に・・・はまべ荘の呑み放題プラン。

　　　　■郷土料理、地元 名物げんなり寿しと磯料理に舌鼓する。・・・逸品。ひなまつり膳。

　■お気軽に 、はまべ荘の磯料理をお楽しみ頂ける事と存じます。・・・地物づくしプラン

　　■糖尿病対応食に海鮮素材を使った料理で対応する温泉宿・・・糖尿病対応食プラン。

旅館はまべ荘、ご利用料金・詳細についてお子様ご利用料金のご案内を明記致します。